A combinação de iogurte com frutas é clássica, mas existem outras maneiras de aproveitar os benefícios do iogurte. Uma delas é o molho de iogurte para saladas. Mas, para manter a receita saudável, é claro que precisamos usar o iogurte natural.
Ao misturar o iogurte com alho, suco de limão e temperos, temos um acompanhamento para saladas que deixa o prato mais saboroso, sem comprometer a saúde ou a boa forma. Afinal, ele tem bem pouquíssimas calorias por porção.
Bem melhor que aqueles molhos calóricos e cheios de açúcar, sal ou gorduras ruins. Como se não bastasse tudo isso, o molho de iogurte para saladas é bem fácil de fazer e fica pronto bem rapidinho.
Então, não espera mais e confira abaixo como fazer o seu próprio molho de iogurte para saladas:
Molho de iogurte para saladas
Equipment
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Tigela pequena
Ingredients
- ½ xícara iogurte natural
- 1-2 colheres de chá suco de limão
- 1-2 dentes alho
- sal marinho a gosto
- pimenta do reino a gosto (opcional)
Instructions
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Juntar o iogurte e o suco de limão em uma tigela pequena. Misturar bem até ficar uniforme.
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Descascar e moer o alho, polvilhando um pouco do sal conforme faz isso, para evitar que o alho grude na faca.
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Temperar com o sal a gosto e, se quiser, com a pimenta do reino. Servir.
Notes
- O molho dura por vários dias se armazenado na geladeira bem tampada.
- Mas se você pensa em fazer o molho para guardar, cuidado com a quantidade alho. Pois o sabor do ingrediente se intensifica enquanto ele descansa.
- Dá para completar o molho com ervas, como hortelã, endro ou um pouquinho de alecrim.
- Adicionar cominho moído ou curry em pó também deixa o molho gostoso.
- Recomenda-se começar a testar as suas especiarias favoritas adicionando 1/4 de colher de chá do ingrediente. Então é só experimentar e ver se precisa aumentar a partir disso.
Nutrition
Receita saudável de molho de iogurte para saladassurgiu primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br
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